Livre de cuisine/Tarte fine aux pralines roses
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La tarte fine aux pralines roses est une recette lyonnaise.
Ingrédients
modifier- Une Pâte brisée
- 300 g de pralines roses concassées
- 300 g de crème fraîche épaisse
Préparation
modifier| Étape 1 | Étape 2 |
|---|---|
 Mettre les pralines et la crème fraîche dans une casserole, puis laisser fondre à feu doux. |
 Une fois que tout a fondu, laisser chauffer (toujours à feu doux) pendant 15 minutes en remuant régulièrement. |
| Résultat | |
 Verser le mélange dans un fond de pâte cuit à blanc et mettre au four 15 minutes à 180°C. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour que la garniture prenne. | |