Discussion:Livre de cuisine/Pizzas
Ingrédients
modifier- 1 pâte à pizza
- 20 ml de crême fraîche
- 100 g de mozarella
- 100 g de gorgonzola
- 100 g de parmesan
- 100 g de ricotta
Préparation
modifier- Étaler la pâte à pizza.
- Mettre la pâte au four pendant 10 minutes à 220°C.
- Couper la mozzarella en rondelles et le parmesan en copeaux fins.
- Dans une petite casserole, faire fondre le gorgonzola avec la crême fraîche.
- Retirer la pâte du four et étaler le mélange obtenu précédemment.
- Disposer grossièrement la mozarella, le parmesan et la ricotta.
- Mettre au four 10 minutes supplémentaires.
- Servir chaud!