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Une lépiote pudique

Une lépiote pudique

Lepiota pudica, Lepiota naucina

Description

Le chapeau est arrondi au début puis étalé, blanc, lisse ou fibrilleux, quelquefois gercé, à la fin légèrement ocre. Le pied est renflé à la base, blanc ; l'anneau est développé et de même couleur. Les feuillets sont blancs ou roses, libres d'adhérence au pied. La chair est blanche ou blanchâtre ; l'odeur est celle du Faux mousseron. On trouve cette espèce dans les terrains cultivés, dans les vignes et les jardins. Elle est comestible.

Confusions possibles

1. quand les feuillets deviennent roses, on pourrait la confondre avec des Psalliota, tous comestibles, ce qui n'a pas d'inconvénient d'ailleurs ; les Psalliotes ont des feuillets qui deviennent rapidement brun pourpre sur les vieux échantillons ;
2. il faut aussi prendre garde de confondre ce Lepiota avec la Volvaire gluante qui est blanche à feuillets roses, mais qui n'a pas d'anneau et donc le pied est dans un étui, reste de la volve ;
3. il faut également bien distinguer cette Lépiote des Amanites blanches (verna, phalloïdes, virosa et citrina) très vénéneuses.