« Livre de cuisine/Thé » : différence entre les versions

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==Thés chauds==
==Thé glacé à la pêche==
===IngrédientsTchaï===
'''Indications'''
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Pour 4 personnes : 1.5L
 
==='''Ingrédients==='''
* 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
* 10 'capsules' de cardamome
* 1 cuillère à café de cannelle
* 1 litre d'eau
* 4 dl de lait
* 100g de sucre
* 1/2 dl de feuilles de thé noir
 
'''Préparation'''
* Mettre le gingembre, les clous de giofle, la cardamonne, la canelle et l'eau dans une casserolle. Faire cuire 10 minutes.
* Ajouter le lait et le sucre et continuer la cuisson pendant 2 minutes.
* Ajouter le thé noire et enlever la cassorlle du feu. Laisser infuser 5 minutes (+ ou - selon le gout)
* Filtrer le mélange et servir directement ou laisser dans un thermos.
 
==Thés glacés==
===Thé glacé à la pêche===
'''Ingrédients'''
* 2 sachets de thé ceylan
* 2 sachets d'infusion à la pêche
* 50 grammes de Sucre (rouX de préférence)
 
==='''Préparation==='''
* Verser le thé & l'infusion à la pêche dans une bouteille
* Ajouter le sucre
* Laisser au frigo toute une nuit
 
===Thé glacé à la menthe===
 
'''Ingrédients'''
==Thé glacé à la menthe==
===Ingrédients===
* 2 cuillière à café de thé vert
* 30 grammes de menthe fraiche
* 1 litre d'eau
 
==='''Préparation==='''
* Mettre la menthe & le thé dans une casserolle
* Compléter avec l'eau
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