« Livre de cuisine/Soupe sucrée » : différence entre les versions

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* Faire bouillir des petites lamelles de gingembre (de la taille d'une allumette coupée en trois pour avoir une idée) dans de l'eau suffisamment sucrée.
* Rajouter tout le reste, ne pas oublier de [[touiller]], et attendre que le tapioca devienne transparent.
* '''Attention''', le tapioca absorbe beaucoup d'eau et gonfle d'autant, il faut donc ne pas forcer sur la dose et ne pas prolonger la cuisson.
 
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