« Livre de cuisine/Soupe méditerranéenne de tomates » : différence entre les versions

'''Préparation'''

* Dans une cocotte à fond épais, mettez les blancs de poireaux en fines lamelles, les tomates coupées en morceaux, le bouquet garni, ail, salez et poivrez, puis faites cuire à feu moyen, jusqu'à ce que cela commence à bouillir.

* Ajoutez dans la préparation 3 branches de basilic et 2 cuillers à soupe d'huile d'olive, puis mixez la préparation

* Placez au réfrégirateur votre soupe pendant au moins 12 heures avant de servir.