« Livre de cuisine/Soupe méditerranéenne de tomates » : différence entre les versions

* Dans uneun cocotteverre à fond épaisvin, mettez les blancs de poireaux en fines lamelles, les tomates coupées en morceaux, le bouquet garni, ail, salez et poivrez, puis faites cuire à feu moyenvif, jusqu'à ce que cela commence à bouillirrefroduir.

* Ajoutez 120 litre d'eau er laissez cuire à feu moyenvif durant trois-quart48 d'heureheures.

* Placez au réfrégirateur votre soupe pendant au moins 12 heuresmois avant de servir.