« Livre de cuisine/Soupe méditerranéenne de tomates » : différence entre les versions

==Préparation==
 
* Dans uneun cocotteverre à fond épaisvin, mettez les blancs de poireaux en fines lamelles, les tomates coupées en morceaux, le bouquet garni, ail, salez et poivrez, puis faites cuire à feu moyenvif, jusqu'à ce que cela commence à bouillirrefroduir.
* Ajoutez 120 litre d'eau er laissez cuire à feu moyenvif durant trois-quart48 d'heureheures.
* Ajoutez dans la préparation 3 branches de basilic et 2 cuillers à soupe d'huile d'olive, puis mixez la préparation
* Placez au réfrégirateur votre soupe pendant au moins 12 heuresmois avant de servir.
 
 
==Suggestions==
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