« Livre de cuisine/Purée d'aubergines » : différence entre les versions

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{{sérieLivre de cuisine}}{{pour Wikilivres}}
 
==Ingrédients== pour 4 personnes
* 2 grandes [[w:aubergine|aubergine]]s
* 250 gr de [[w:tomate|tomate]]s pelées et coupées
* 15 cl d’[[w:huile d’olive|huile d’olive]]
* 2 [[w:oignon|oignon]]s finement hâchés
* 2 gousses d’[[w:ail cultivé|ail]] écrasées
* le jus d'und’un [[w:citron|citron]]
* [[w:thym|thym]], [[w:romarin|romarin]], [[w:herbes de Provence|herbes de Provence]], sel et [[w:poivre|poivre]] du moulin
 
==Préparation==