« Livre de cuisine/Julienne de concombre, mangue et papaye » : différence entre les versions
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Ligne 19 :
* Coupez en fines lamelles le concombre avec la mandoline.
* Épluchez la mangue et râpez-la avec la râpe à gros trous.
* Coupez la papaye en deux
* Mélangez tous ces légumes, arrosez-les du jus des citrons verts et de l'huile d'olive.
* Réservez votre mélange et mettez-le au réfrigérateur, pour le servier en accompagnement des plats de poissons crus.
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