« Livre de cuisine/Gratin végétarien » : différence entre les versions

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'''==Ingrédients pour 6 personnes'''==
 
* 1 kilogramme de mélange de légumes avec aubergines, carottes, courgettes, fonds d'artichauts, céléri boule, coupés en morceaux.
* 200 grammes d'[[emmenthal]] râpé
* 1 brique de [[sauce béchamel]]
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* 2 cuillers à café d'[[ail]], [[poivre]] du moulin
 
'''==Préparation'''==
 
* Faire revenir le mélange de légumes avec l'ail dans l'huile et laissez cuire 5 minutes.
* Versez le mélange dans un plat à four beurré, nappzenappez avec la sauce béchamel et saupoudrez avec l'emmanthal.
* Mettre à gratiner 5 minutes sous le gril du four et servez chaud.