Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Crème de chou-fleur »

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'''==Ingrédients'''== pour 6 personnes
* 1 beau chou-fleur bien blanc
* 3 pommes de terre
* 2 cuillères de beurre, sel, poivre
 
'''==Préparation'''==
* Mettre dans une casserole d'eau bouillante salée le chou-fleur épluché et coupé en gros bouquets, les pommes de terre épluchées et coupées en quartiers et le croûton de pain, et laisser bouillotter pendant 25 minutes.
* Egoutter sans le pain, on ne l'utilise plus dans la suite. Passer le tout au moulin à légumes grille fine ou au mixer. Délayer la purée avec le bouillon. Ajouter le lait frais. Faire chauffer. Rectifier l'assaisonnement.
==Liens externes==
* recette de cuisine : http://www.eurobru.com/visit385.htm
 
[[Catégorie:Recettes de cuisine]]
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