« Livre de cuisine/Brisolée » : différence entre les versions

Entailler les châtaignes (sinon, elles explosent à la cuisson) et les faire rôtir au feu de bois une trentaine de minutes. Servir immédiatement avec les accompagnements et un [[w:vin|vin]] blanc sec ([[w:Fendant|Fendant]], [[w:Johanisberg|Johanisberg]]).

 

[[Catégorie:Cuisine suisse]]