« Livre de cuisine/Boulettes de noix en ragoût » : différence entre les versions

* Mélanger dans une terrine les noix, la farine, l’huile de noix et le lait de soja et pétrir pour obtenir une pâte homogène. Diviser cette masse en petites boulettes (2,5 cm de diamètre) et les ajouter à la cocotte en les immergeant dans le bouillon. Laissez la cocotte au coin du feu pendant 30 min encore, ou si vous le pouvez, arrêtez la cuisson et réchauffez le plat le lendemain, il n’en sera que meilleur.

* Au moment de servir, ajouter dans la cocotte la fécule diluée dans l’eau, pour lier la sauce.