« Livre de cuisine/Tourtière du Lac-Saint-Jean » : différence entre les versions
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imported>Domgenest Remarque sur la nécessité de rendre le fond de pâte étanche |
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La tourtière du Lac Saint-Jean est un pâté populaire au [[Québec]], particulièrement au Lac Saint-Jean, composé de viandes diverses. Les Montréalais le confondent avec le simple "pâté à la viande", duquel il se distingue par sa taille et le fait que sa garniture soit en plus gros morceaux de viande plus variée.
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