« Livre de cuisine/Tourtière du Lac-Saint-Jean » : différence entre les versions
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imported>Domgenest Déplacement du préchauffement du four |
imported>Domgenest Ajout de la raison pour laquelle il ne faut pas qu'il y ait de trou dans la pâte |
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Ligne 34 :
# Y incorporer le bouillon de poulet et le bouillon de boeuf.
[[Image:Tourtiere_Bouillon.jpg|400px]]
# Couvrir du restant de la pâte en s'assurant qu'il n'y ait aucun trou, autrement le bouillon s'évaporera pendant la cuisson. Réparer les trous avec du lait si nécessaire.
# Faire cuire pendant 8 heures.
# Retirer le couvercle et replacer au four pour 45 minutes afin que la pâte soit bien croustillante et dorée.
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