« Livre de cuisine/Tarte aux pommes » : différence entre les versions
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* cuire 35 à 40 minutes
== Variantes ==
* Choix de la pâte : on peut utiliser aussi de la pâte sablée ou feuilletée.
* Les pommes :
** choix des pommes à tarte : de nombreuses variétés conviennent : reinettes, calville, golden,
** découpe des pommes : tranches fines, quartiers minces (1/8 de pomme) ou épais (1/4 de pomme), demi-pommes ) à plat. La cuisson des pommes sera différente et l'effet gustatif aussi.
** on peut faire macérer les pommes dans du sucre et un alcool (kirsch, calvados...)
Ligne 39 :
[[Image:Tarte aux pommes.JPG|250 px|left|thumb|Tarte aux pommes et à la cannelle]]<br clear="both"/>
[[Catégorie:Desserts]]
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