« Livre de cuisine/Galettes de tofu » : différence entre les versions
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Ligne 1 :
{{Livre de cuisine}}
== Version Originale ==
=== Ingrédients ===
* 250g de tofu
* 1 oignon haché
Ligne 8 :
* sel, poivre, huile d’arachide.
=== Préparation ===
* Mixer le tofu, l’ail, l’oignon et le persil, de manière à obtenir une pâte souple. Assaisonner selon le goût. Former de petites galettes rondes, de 1cm d’épaisseur. Faire chauffer l’huile dans une poêle et dorer les galettes 10 min de chaque côté.
== Variante ==
=== Ingrédients ===
* 250g de tofu
* 1 cuillère à soupe de farine complète
Ligne 22 :
* 2 cuillères à thé de graines de sésame
=== Préparation ===
* Mélangez intimement tous les ingrédients. Faites cuire à feu vif de chaque côté à la poêle dans très peu d'huile.
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