« Livre de cuisine/Cabillaud au Nước mắm » : différence entre les versions
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Le '''cabillaud au Nước mắm''' est une [[w:recette|recette]] traditionnelle [[w:Civilisation chinoise|chinoise|]].
== Ingrédients ==
*600 g de filets de [[w:cabillaud|cabillaud]] (ou de [[w:colin|colin]])
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*[[w:Persil|Persil]] ou [[w:coriandre|coriandre]]
== Préparation ==
Faire cuire le poisson au bouillon pendant environ 25 minutes. Puis l'écraser dans un saladier jusqu'à obtenir une sorte de pâte.
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Conserver au maximum deux semaines dans le réfrigérateur.
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▲[[catégorie:Cuisine chinoise|Cabillaud au Nước mắm]]
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