« Livre de cuisine/Beignets aux cèpes » : différence entre les versions

{{Livre de cuisine}}

Pour 4 personnes :

* 500 g de [[w:cèpe|cèpe]]s frais (ou surgelés)

* 1 friteuse

 

* Battez les œufs en omelette et versez petit à petit la farine tout en remuant pour éviter les grumeaux. Salez et ajoutez l'huile d'olive et 25 cl d'eau.

* Mélangez bien le tout et laissez reposer la pâte obtenue pendant 1 heure.

* Égouttez les beignets sur un tissu absorbant propre et salez les avant de les servir chauds.

 

* Utilisez plutôt de la [[w:fleur de sel|fleur de sel]]

 

* [[w:Gastronomie du monde|Gastronomie du monde]]

* [[w:Recettes de beignets|Recettes de beignets]]