« Livre de cuisine/Gougère » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
Ligne 16 :
{{NB|En règle générale pour toutes les pâtes (sauf le feuilletage) on compte la moitié du poids de farine en beurre (pour le feuilletage se sera la moitié du poids de la détrempe).}}
<gallery>
Petites gougères apéritif.jpg|Petites gougères, faites maison, servies à l'apéritif.
Gougères boulangerie.jpg|Belle gougère de boulangerie.
Gruyère Cheese Gougères.jpg|Des gougères.
Gougères.JPG|Petites gougères maison appétissantes.
Gougère bourguignonne.jpg|Sûrement une gougère angevine. Il ne faut pas ouvrir le four pendant la cuisson, ou bien la gougère s’aplatit.
</gallery>
== Préparation ==
| |||