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Ligne 1 : {{Photo cuisine\|▼ photo=[[Image:Pizza aux moules.jpg\|200px]]\|▼ titre=Pizza au moules\|}}▼ {{Livre de cuisine}} La '''pizza au moules''' est une préparation chaude. == Ingrédients == ▲{{Photo cuisine\| * 1 [[Livre de cuisine/Pâte à pizza\|pâte à pizza]]▼ ▲photo=[[Image:Pizza aux moules.jpg\|200px]]\| * 1 kg de {{i\|moule\|moules}} ▲titre=Pizza au moules\|}} * 1 dl de {{i\|crème}} ▲* 1 [[Livre de cuisine/Pâte à pizza\|pâte à pizza]], * 120 g de {{i\|mozzarella}} * 1 kg de {{i\|~~'=oui~~moule\|~~échalote~~moules}}, * 51 cldl de ~~vin blanc~~ {{i\|crème}}, * 120 g de {{i\|~~curry\|Curry~~mozzarella}}, ~~{{i\|persil}}~~ * 1 {{i\|'=oui\|échalote}}, * 5 cl de vin blanc, * {{i\|curry\|Curry}}, {{i\|persil}}. == Préparation == # Nettoyer, gratter les moules puis les laver à grande eau. # Cuire les moules avec l’échalote ciselée, le persil haché, le vin blanc et le curry. # Décortiquer les moules après cuisson. # Faire une sauce avec le jus de cuisson en ajoutant la crème. La sauce doit être épaisse (rajouter si besoin est de la ~~maïzéna~~maïzena). # Verser les moules dans la sauce. # Étaler la pâte et la disposer dans une tourtière. Répartir la sauce. Ajouter quelques dés de mozzarella. *# Cuire à four chaud, [[Thermostat de cuisson\|220°C]] pendant 15 à 20 minutes. [[Catégorie:Recettes de pizzas\|{{SUBPAGENAME}}]]

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