« Livre de cuisine/Gâteau aux poires et au chocolat » : différence entre les versions
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Ligne 15 :
# Cuire la pâte à blanc :
## préchauffer le four à [[Thermostat de cuisson|{{unité|180|°C}}]] ;
## étendre la pâte et la {{TechniqueCuisine|foncer}} sur un {{Ustensile|moule}} à tarte d'environ {{unité|28–30|cm}} ;
## piquer le fond à la {{Ustensile|fourchette}} ;
## recouvrir d'un papier sulfurisé puis de graines de haricots secs (ou autre) ;
## enfourner {{unité|20–25|minutes}}.
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