« Livre de cuisine/Gâteau aux poires et au chocolat » : différence entre les versions
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== Ingrédients ==
* 4 grosses [[Livre de cuisine/Poires pochées|poires pochées]] (à préparer à l'avance),
* {{unité|250|g}} de [[Livre de cuisine/Pâte brisée|pâte brisée]],
* {{unité|75|g}} de {{i|sucre}},
* {{unité|250|g}} de {{i|chocolat}},
* {{unité|200|g}} de {{i|beurre}},
* 4 {{i|'=oui|œuf|œufs}},
* quelques {{i|'=oui|amande}}s effilées.
== Préparation ==
# Cuire la pâte à blanc :
## préchauffer le four à [[Thermostat de cuisson|{{unité|180|°C}}]] ;
## étendre la pâte et la [[:wikt:foncer|foncer]] sur un moule à tarte d'environ {{unité|28–30|cm}} ;
## piquer le fond à la fourchette ;
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