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Ligne 10 : * 2 litres d'eau environ, * Des {{i\|haricot}}s (verts,marbrés rouges et blancs frais à ~~égrenner~~égrener, 300 à 500 g de chaque), * 1 à 2 {{i\|courgette}}s, * 1 à 2 {{i\|pomme}}s de terres (en dés, leur présence est parfois discutée), Ligne 35 : == La soupe proprement dite (recette de base) == [[Fichier:Pistou-3.JPG\|thumb\|Soupe et pistou dans deux plats séparés.]] La pommade ainsi obtenue sera ajoutée au dernier moment à la soupe (par les convives) dont les légumes, généreux en quantité, ne doivent pas être trop nombreux mais doivent être très frais. Incontournables : les haricots (verts, marbrés à ~~égrenner~~égrener), courgettes, pommes de terre et tomates. Proscrivez également les poireaux, {{i\|'=oui\|oignon}}s et tous les légumes d'hiver qui ne sont pas à leur place (voir ci-dessus).

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