« Livre de cuisine/Pa amb tomàquet » : différence entre les versions
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{{Livre de cuisine}}
''Pa amb tomàquet'' est un terme catalan signifiant littéralement « Pain avec tomate ».
== Ingrédients ==
[[Fichier:Pa amb tomàquet y paletilla de jamón.jpg|vignette|''Pa amb tomàquet'' avec tranches de jambon]]
* {{i|pain de campagne}},
* 200g de {{i|jambon}} serrano, ibérique ou "de bellota" (facultatif),
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== Important ==
Il ne faut jamais, bien que cela se voit dans certains {{i|bar}}s de mauvaise qualité, râper d'abord les tomates et mélanger avec de l'huile ou d'autres ingrédients pour en tartiner ensuite les tranches de pain. Le goût et la texture obtenus sont totalement différents.
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File:Pa amb tomàquet - 001.jpg|''Pa amb tomàquet''
File:Pan tumaca cortado.jpg|Tranches de ''pa amb tomàquet''
File:Pà amb tomàquet con aceitunas (5945922148).jpg|''Pa amb tomàquet'' et olives
File:Pa amb tomàquet - Anchoas.jpg|''Pa amb tomàquet'' et anchois.
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== Voir aussi ==
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