« Livre de cuisine/Fiadone » : différence entre les versions
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Ligne 16 :
# Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le zeste de citron. Ajouter le brocciu.
# {{TechniqueCuisine|Monter les blancs d’œufs en neige|battre les blancs d'œufs en neige}} et les incorporer délicatement à la préparation.
# Verser dans un plat haut d'environ {{unité|
# Faire cuire dans un {{Ustensile|four}} préchauffé à [[Thermostat de cuisson|{{unité|180|°C}} (thermostat 6)]] pour 45 minutes.
# Laisser refroidir à température ambiante à la sortie du four.
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