« Livre de cuisine/Fiadone » : différence entre les versions

# Écraser délicatement le brocciu avec une {{Ustensile|fourchette}}.

# Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le zeste de citron. Ajouter le brocciu.

# Verser dans un plat haut d'environ {{unité|28-30|cm}} préalablement [[w:Matière grasse alimentaire|graissé]] ou {{i|beurre|beurré}}.

# Faire cuire dans un {{Ustensile|four}} préchauffé à [[Thermostat de cuisson|{{unité|180|°C}} (thermostat 6)]] pour 45 minutes.