« Livre de cuisine/Tajine de kefta » : différence entre les versions

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# On mélange la viande hachée avec la moitié du bouquet de persil finement haché.
# On y ajoute le piment en poudre, le cumin et 1/2 CC de sel et on mélange le tout puis on forme des petites boulettes (d'environ 1 à 1,5 cm de diamètre) qu'on met de cotécôté.
# Éplucher et couper les tomates juteuses en tranche ainsi que les gousses d'ail.
# Les placer dans un fait-tout avec le reste de persil haché, la coriandre hachée le reste de sel, poivre, piment doux et l'huile d'Olive.