« Livre de cuisine/Gâteaux de foies de volailles » : différence entre les versions

 

# Nettoyer les foies, tremper la mie de pain dans du lait, égoutter.

# Mettre le mélange dans une terrine, ajouter les œufs et mélanger. Saler, poivrer.

# Beurrer des ramequins. Répartir la préparation (ne pas trop les remplir). Fermer avec du papier sulfurisé et une ficelle ou les envelopper dans du film étirable.