« Livre de cuisine/Baba au rhum » : différence entre les versions
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Originaire de France, le baba au rhum a été créé par {{w|Stanislas Leszczynski}}.
Pendant le XVIII<sup>e</sup> siècle, installé à Nancy, il trouve le kougelhopf trop sec. Alors il demande à ce qu'il soit arrosé de vin Tokay,
C'est un gâteau préparé pour Noël ou Pâques, depuis longtemps.
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Le ''babà'' est aussi le gâteau favori des Napolitains. Il se décline au rhum ou à la liqueur de limoncello (écorce de citron). Il se déguste seul ou accompagné de glace à la vanille. En Campanie, on l’appelle au titre des « produits agroalimentaires traditionnels » italiens.
Il doit
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
== Ingrédients ==
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