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{{livre de cuisine}}
 
[[Fichier:Sangria close-up.jpg|vignette|300px|Sangria]]
__NOTOC__ __NOEDITSECTION__
 
{{Wikipédia|Sangria}}
La '''sangría''' est une boisson alcoolisée d'origine [[w:Espagne|espagnole]], dont le nom vient de sa couleur rouge, ''sangre'' signifiant ''sang'' en espagnol.
 
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== Ingrédients ==
[[Fichier:Summer Sangria.jpg|vignette|300px|Sangria blanche]]
[[Fichier:Sangria.jpg|vignette|300px|Sangria rose]]
 
* 750 ml de {{i|vin rouge}},
* 150 ml de brandy espagnol,
* 100 ml de Vichy Catalan (un sorte d'eau pétillante espagnole),
* 2 oranges{{i'|orange}}s,
* Deuxdeux fruits de saison, dont au moins un agrume (typiquement, une {{i|orange}} et un {{i|citron}}).,
* 50 g de {{i|sucre}} en poudre.
 
== Préparation ==
*# Laver les deux fruits et les couper en dés. Réserver au réfrigérateur.
*# Presser le jus des oranges.
*# Mélanger le vin, le brandy, le Vichy Catalan et le jus d'orange.
*# Garder au réfrigérateur ou dans un saladier rempli de glaçons jusqu'au moment de servir.
*# Juste avant de servir, ajouter le sucre et les fruits. Ne pas ajouter de glaçons.
 
== Variantes ==
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== Boissons similaires ==
{{Wikipédia|Sangria}}
* [[Livre de cuisine/Tinto de verano|Tinto de verano]]