Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Aligot »

# Incorporez la crème aux pommes de terre en mélangeant avec une cuillère en bois, puis rapidement la tome fraîche en remuant énergiquement afin d'aérer l'aligot qui doit filer au bout de la spatule en formant un ruban. Selon le goût, on peut parfumer avec une ou deux gousses d'ail entières écrasées.
# On peut servir l'aligot avec un poulet rôti, un rôti de porc, une saucisse de cochon ou simplement avec une salade.
 
[[Fichier:Côte de cochon noir servie avec aligot, salade et sauce au bleu d'Auvergne.jpg|vignette|centre|500px|Côte de cochon noir servie avec aligot, salade et sauce au bleu d'Auvergne]]
 
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