« Livre de cuisine/Crumble au citron » : différence entre les versions
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Ligne 18 :
== Préparation de la crème ==
* Préchauffez le four th.6/7 (
* Versez le lait et la crème dans une casserole et faites chauffer sans ébullition.
* Râpez les zestes des citrons verts.
Ligne 25 :
* Mélangez puis versez le mélange lait/crème en filet en continuant à mélanger.
* Reversez le tout dans la casserole et remettez sur feu doux. Faites cuire en mélangeant sans arrêt jusqu'à épaississement de la crème.
* Beurrez 6 ramequins et répartissez la crème dedans.
== Préparation de la pâte à crumble ==
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