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== Ingrédients ==
* Pour la pâte :
**500 g de {{i|farine}} ,
** 2 {{i|'=oui|œuf}}s entiers + 1 jaune ,
** 2 cuillères à café de {{i|levure chimique }},
** 125 grammes de {{i|sucre }},
** Sucre{{i|sucre vanillé}},
** 1 cuillère à soupe d'huile ,
** 1 pincée de sel ,
** 250 grammes de margarine ;
* Pour la farce :
**200 grammes de {{i|confiture }},
** 100 grammes de {{i|raisin sec|raisins secs }},
** 100 grammes de noisettes{{i|noisette}}s ou d'amandes{{i|'=1|amande}}s moulues.
 
== Préparation ==
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# Découper des ronds à l'emporte-pièce, avec un moule ou un verre.
# Y mettre un peu de farce puis souder les bouts en triangle.
# Mettre sur une tôle et cuire à four moyen, à 200 °C ([[Thermostat de cuisson|thermostat 6-7]]) pendant 10 à 15 minutes.
 
[[Catégorie:Pâtisseries|Oreilles d'Aman]]