« Livre de cuisine/Cocas » : différence entre les versions
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{{Livre de cuisine}}
Les '''cocas algériennes''' sont des chaussons fourrés avec une garniture à base de {{i|poivron}}s et {{i|tomate}}s appelée ''[[Livre de cuisine/Frita|frita]]'' ou ''[[Livre de cuisine/Frita|fritanga]]''.
C'est une spécialité de la [[cuisine pied-noir]]. == Ingrédients ==
* 300 g de {{i|farine}},
* 1
* 75 g de {{i|beurre}},
* 2 c.à.s d'huile,
* 2 c.à.s de {{i|lait}},
* Sel.
== Préparation ==
[[Catégorie:Cuisine algérienne]]
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