« Apprendre à cuisiner/Ustensiles » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
Ligne 283 :
 
{{Fiche ustensile|Poêle|image=Pfanne (Email).jpg|
texte=Une poêle est un ustensile de cuisine utilisé pour la cuisson d'aliments solides tels que la viande, les légumes, les œufs…. Il existe différents types de poêles : la poêle à frire, la poêle à poisson, le poêlon, la poêle à blinis, etc., pourvues d'un seul long manche, d'un manche et d'une poignée, ou de deux poignées. Elles peuvent être fabriquées en divers matériaux : fonte, acier, cuivre, pyrex, inox… Grâce à leur fond composé de plusieurs couches, les poêles modernes conviennent souvent à plusieurs sources de chaleur : gaz, induction… }}
<gallery>
Pfanne (Edelstahl).jpg|Poêle en acier inoxydable.
Pfanne (Antihaftbeschichtung).jpg|Différents poêles sur une cuisinière.
ValencianPaella.jpg|Poêle spéciale pour préparer la paella (''Paellera'' en espagnol), avec deux poignées au lieu d'un manche.
</gallery>
}}
 
{{SommaireCompact}}