« Apprendre à cuisiner/Ustensiles » : différence entre les versions

texte=Une '''planche à découper''' ou '''planche à pain''' est un support en bois, en bambou, en verre, en métal ou en plastique dur. Pour l'hygiène, '''une planche en matière absorbante telle que le bois est recommandée''', plutôt qu'une matière imperméable comme le plastique ou le verre.

Solide et durable, ilelle permet d'épargner le support (table ou plan de travail) pour la découpe des aliments avec un {{ustensile|couteau}} ou un {{ustensile|hachoir}}. Certaines planches permettent de découper et de verser les aliments coupés directement dans le récipient.