« Apprendre à cuisiner/Ustensiles » : différence entre les versions
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{{Fiche ustensile|Couteau|image=4Messer fcm.png|
texte=Un couteau est un outil tranchant comportant une lame courte et un manche permettant de manier l'outil sans se blesser. En cuisine, il existe différents types de couteau de différentes taille, adaptés à l'ingrédient découpé.
Le couteau fait également partie des couverts utilisés à table lors d'un repas.
Les couteaux à lame lisse (non dentelés) sont tranchants et peuvent s'émousser.
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Buttered crumpet3.jpg|Couteau à beurre : lame lisse.
Chef's Knife.jpg|Couteau de chef multi-usage de 20 à 30 cm à lame épaisse, sert notamment à hacher, ciseler ou émincer.
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{{Fiche ustensile|Cuillère|Cuiller|image=Teaspoon-554065.jpg|
texte=Une cuillère (ou cuiller) est un ustensile de table ou de cuisine, constituée par son cuilleron, extrémité creuse et concave prolongée par un manche plus fin. Il existe des cuillères de différentes tailles selon leur utilisation, dont les deux principales sont appelées cuillère à soupe (grand cuillère) et cuillère à café (petite cuillère, appelée cuillère à thé en anglais : ''teaspoon'').
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SpoonCollection.jpg
1080 Cuchara sopera, Estocolmo Suecia.jpg
Souvenir Spoon from Fords Theatre, Washington DC.jpg
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