« Apprendre à cuisiner/Techniques » : différence entre les versions

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; {{Marque|Havir|texte=[[/Havir/]]}} : Faire rôtir de la viande à un grand feu, qui la dessèche et la brûle par-dessus, sans qu’elle soit cuite en dedans.
; {{Marque|Huiler|texte=[[/Huiler/]]}} : Étaler de l'huile ou un aliment liquide sur un plat ou un plat.