« Livre de cuisine/Œuf dur » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
Aucun résumé des modifications
Aucun résumé des modifications
Ligne 11 :
* {{i|'=oui|œuf|Œuf}}
* Eau
* selSel
 
== Préparation ==
Ligne 20 :
== Sélection ==
 
Tout {{i|œuf}} comestible peut-être cuisiné en œuf dur.
Celui de la poule est le plus habituel mais celui de la {{i|caille}} et de l'oie peuvent être utilisés.
Pour être consommé, l'œuf doit être frais, c'est-à-dire pondu depuis moins de 30 jours et non fécondé.