« Livre de cuisine/Escalopes de veau au munster » : différence entre les versions

*# Faites revenir les escalopes dans 40 g de beurre bien chaud et faites-les bien dorer sur chaque face, puis salez, poivrez et réservez-les sur le plat de service. ;

*# Dans le jus de cuisson, faites revenir l'oignon hâché.haché ;

*# Quand il commence à prendre de la couleur, à feu doux, ajoutez la crème fraîche et le munster décroûté. ;

*# Laissez cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit bien onctueuse, salez et poivrez. ;

*# Nappez les escalopes avec la sauce au munster et servez chaud.