« Livre de cuisine/Lait de soja » : différence entre les versions

orthographe
m (Formatage)
(orthographe)
 
* Une fois les graines trempées, (il faut que la peau se détache facilement sous les doigts si elles ne sont pas dépéliculées), enlever la peau.
* Mixez le soja avec un peu d'eau prélevée sur les 2 litres, un mixer a bol est idéal.
* Versez dans 2 autres litres d'eau et portez à ébullition jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de mousse tout en remuant (+/- 15 miniutesminutes)
* Une fois cuit passez au travers d'un tamis (''un tamis métallique à maille très serrée'').
* Mettre au frais et consommez-le dans les 48h.
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