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Ligne 5 : * Les couteaux multifonction (type couteaux suisses) Les couteaux droits sont considérés comme les plus solide, mais plus encombrant et lourd, moins discret, et nécessitant un ~~bourreau~~fourreau. Certains modèles ont un manche creux, ce qui constitue un réceptacle particulièrement utile pour du petit matériel. Des couteaux droits, on distingue les couteaux plate semelle, constitués d'une lame qui se prolonge tout le long du manche. Ces modèles sont les plus robustes, leur permettant des usages de type bushcraft (coup de bois, élagage, bâtonnage, de creuser des trous). Les couteaux pliants sont plus petit et discrets. Ils sont généralement plus fragiles que les lames fixe, mais peuvent disposer de plusieurs lames. Il est préférable de disposer d'un modèle permettant de bloquer la lame (goupille, cran d'arrêt) afin que celle-ci ne se replie pas en fonctionnement et blesse son propriétaire.

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