Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Risotto au poulet »

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== Préparation ==
# Dans une [[{{ustensile|cocotte]]}} à fond épais, faire revenir l'oignon haché, et dès qu'il commence à blondir, ajouter les lanières de blanc de poulet, et faire rissoler le tout.
# Ajouter le verre de vin blanc et les morceaux de tomates pelées, et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
# Ajouter le riz, mélangez et laissez cuire 2 minutes, avant d'incorporer, petit à petit, le bouillon de volaille chaud, jusqu'à ce que le riz ne puisse plus absorber de liquide, salez et poivrez.