Différences entre les versions de « Une histoire des transmutations biologiques/De la force vitale à la radioactivité »

 
[[Image:Louis Nicolas Vauquelin.jpg|thumb|250px|Louis Nicolas Vauquelin (1763-1829)]]
 
En 1799, [[w:Louis-Nicolas Vauquelin|Louis-Nicolas Vauquelin]], membre de l’Académie des Sciences, étonné par la quantité de chaux que produisent les poules, étudie leur ponte. Il nourrit une poule uniquement d'avoine et, en 10 jours, elle produit 4 œufs et des fientes. Kervran rapporte la description très détaillée de Vauquelin (<ref name="PreuvesBio1PreuvesBio2"/>, pages 45 à 47).
 
Le bilan de phosphate de chaux est de 11,9 g dans les fientes moins 5,9 g dans l'avoine, donc une augmentation de 6,0 g.