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[[Fichier:GoussesdeVanilleahitiduComptoirdeToamasina.jpeg|thumb|left|Gousses de vanille de Tahiti]]
La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, principalement de l'espèce Vanilla planifolia, mais également Vanilla pompona et Vanilla tahitensis.
[[Catégorie:Recettes de cuisine à base d'épice|Vanille]]