Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Thon cru à la tahitienne »

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{{série cuisine}}
{{Pour Wikilivres}}
Comme son nom l'indique le '''thon cru à la tahitienne''' est une recette [[w:tahiti|tahiti]]enne à base de [[w:thon|thon]] cru.
 
== Ingrédients pour 6 personnes ==
* 1 kg de [[w:thon|thon]] frais, sans peau ni arêtes, coupé en dés
* 2 [[w:carotte|carotte]]s rapées
* 2 [[w:tomate|tomate]]s coupées en petits morceaux
* le jus de 8 [[w:citron|citron]]s verts
* 3 petits [[w:oignon|oignon]]s vert
* 1 gousse d'[[w:ail cultivé|ail]] écrasé
* 1 petit [[w:concombre|concombre]]
* 1 lait de [[w:Cocotier|noix de coco]] rapée.
 
==Préparation==
* Jeter le jus de citron restant ;
* Ajouter les légumes, le lait de coco, saler et poivrer ;
* bien mélanger et servir très frais, accompagné d'une [[w:julienne de concombre, mangue et papaye|julienne de concombre]].
 
== Voir aussi ==
* [[w:Recettes de la mer|Recettes de la mer]]
 
[[Catégorie:Recette de la mer]]