« Livre de cuisine/Thon cru à la tahitienne » : différence entre les versions
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{{série cuisine}}
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Comme son nom l'indique le '''thon cru à la tahitienne''' est une recette [[tahiti]]enne à base de [[thon]] cru.
* 1 kg de [[thon]] frais, sans peau ni arêtes, coupé en dés
* 2 [[carotte]]s rapées
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* 1 lait de [[Cocotier|noix de coco]] rapée.
:Temps estimé 50 minutes * Couper le thon en dés et le rincer à l'eau salée.
* Laisser tremper 30 minutes au réfrigérateur dans l'eau salée additionnée d'ail écrasé ;
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* Ajouter les légumes, le lait de coco, saler et poivrer ;
* bien mélanger et servir très frais, accompagné d'une [[julienne de concombre, mangue et papaye]].
== Voir aussi ==
* [[
▲[[Catégorie:Recette de la mer]]
▲[[Catégorie:Cuisine tahitienne]]
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