« Livre de cuisine/Thon cru à la tahitienne » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
Wikification. Typo |
Aucun résumé des modifications |
||
Ligne 1 :
'''Ingrédients''' pour 4 personnes :
* 1 kg de [[thon]] frais coupés en dés
* 2 [[carotte]]s rapées
* 2 [[tomate]]s coupées en petits morceaux
* 3 petits [[oignon]]s vert
* 1 gousse d'[[ail]] écrasé
* 1 petit [[concombre]]
* 1 lait de [[Cocotier|noix de coco]] rapée.
'''Préparation'''
* Couper le thon en dés et le rincer à l'eau salée.
*
* Couper les légumes : carottes, tomates, concombres.
* Jeter le
▲* laisser tremper 30 min au réfrigérateur dans l'eau salée et l'ail écrasé ;
▲* égoutter le poisson et laisser "cuire" 5 min dans le jus de citron ;
▲* jeter le jus de citron restant ;
▲* ajouter les légumes, le lait de coco ;
* bien mélanger et servir très frais.
Bon appétit!!
== Voir aussi ==
* [[Recettes de cuisine]] - [[Gastronomie du monde]] - [[Cuisine tahitienne]]
* [[Ingrédients de cuisine]]
| |||