Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Thon cru à la tahitienne »

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'''Poisson cru à la Tahitienne'''
 
Pour 4 personnes :
 
1kg1 kg de [[thon]] frais - 2 [[carotte]]s - 2 [[tomate]]s - 8 [[Citronnier|citron]]s verts - 3 petits [[oignon]]s vert - 1 gousse d'[[ail]] - 1 petit [[concombre]] - 1 lait de [[Cocotier|noix de coco]] rapée.
 
* couper le thon en dés ;
Couper le thon en dés. Le rincer à l'eau salée. Laisser tremper 30 min au frigo dans l'eau salée et l'ail écrasé. Raper les légumes. Egoutter le poisson et laisser "cuire" 5 min dans le jus de citron. Jeter le jus de citron restant. Ajouter les légumes, le lait de coco. Saler, poivrer. Bien mélanger et Servir très frais. Bon appétit!!
* le rincer à l'eau salée ;
* laisser tremper 30 min au réfrigérateur dans l'eau salée et l'ail écrasé ;
* raper les légumes ;
* égoutter le poisson et laisser "cuire" 5 min dans le jus de citron ;
* jeter le jus de citron restant ;
* ajouter les légumes, le lait de coco ;
* [[Sel|saler]], [[Poivrier|poivrer]] ;
* bien mélanger et servir très frais.
Bon appétit!!
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